OUR THOUGHT 中谷牧場の想い
中谷牧場はオホーツク海やサロマ湖、大自然に抱かれた広大な牧草地と清らかな空気が広がる、そんな場所で健康な牛たちと人の命がのびのびとと自然と調和し、育まれております。
大事な命に愛情を注ぎ、人も牛も未来につながっていく。
世代を超えて受け継がれる技術と情熱、思いを持つ仲間とともに学びあい、成長し、より楽しくすこやかに一片一片に込められた愛情を大切にし
暖かな陽光と澄んだ空気とともにこの湧別の大地で、美味しさと感動を生み出していく、そんな想いを持った牧場でございます。
ABOUT 中谷牧場とは？
中谷牧場では、伝統的な飼育方法と最新の技術を組み合わせ、牛たちにとって最高の飼育環境を提供しています。牛たちは、新鮮な牧草や栄養バランスの取れた飼料を与え、ストレスのない環境で穏やかに過ごしています。その結果、健康で美味しい牛乳を生み出すことができます。
牛乳の品質を決める評価基準は、菌数や乳脂肪分の割合で中谷牧場の牛乳はその両方をクリアした高品質な牛乳です。ただし、市場にそのまま出荷すると高評価・低評価の牛乳が混合されてしまい、皆様の元にそのままの品質でお届けすることができないのが現状です。
どうしたらお客様までこの品質を届けられるか・・・
牧場での細かな管理から良質な牛乳を最初から最後まで丁寧に生産し加工・販売まで独自で行うことで中谷牧場ははそれを実現しました。
ARVO（直売所、カフェ）では新鮮な乳製品を加工、販売、提供しており、中谷牧場の牛乳の味を楽しむことができます。
RECRUIT 採用・インターンシップ
社長から娘夫婦に世代交代していく中で、
これからの牧場を一緒に支えていく
仲間を募集しています。
また一日の流れに沿って、色々な業務内容を
見学・体験していただける
インターンシップも随時募集中です。
ARVO ONLINE SHOP オンラインショップ
jersey A2 milk -ジャージーA2ミルク- という新しい選択肢
少しでも多くのお客様に牛乳を通じて
”新しい選択肢”をご提案させていただきたい
想いで、
この度ARVO ONLINE SHOPを
オープンいたしました。
酪農家が作る、特別な牛乳を
感じていただけるととても嬉しいです。
jersey A2 milk
-ジャージーA2ミルク-
という新しい選択肢
ARVO CAFE 若里ジャージーミルク工房
母乳と近い遺伝子を持つ牛乳
中谷牧場で育てられたジャージー牛からとれた
ジャージーA2ミルクや、
そのミルクから作る
ソフトクリームやジェラートなどのスイーツを
牧場の中のカフェでお楽しみください。
乳製品のお土産もご購入できます。
